Salată de sfeclă roșie cu nuci și usturoi

 

Salată de sfeclă roșie cu nuci și usturoi

Salata de sfeclă roșie cu nuci și usturoi este una dintre cele mai sănătoase și ușor de preparat rețete tradiționale. Bogată în vitamine, fibre și antioxidanți, sfecla roșie ajută la detoxifierea organismului și susține sănătatea inimii. Adăugarea nucilor și a usturoiului îi oferă un plus de savoare și beneficii pentru imunitate.
Această rețetă este ideală ca garnitură, dar poate fi consumată și ca fel principal, mai ales în perioadele de post sau în dietele pentru detoxifiere.

Ingrediente (2–3 porții)

  • 3 sfecle roșii medii

  • 2–3 căței de usturoi

  • 50 g nuci (coapte ușor în tigaie sau la cuptor)

  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin

  • 1 lingură zeamă de lămâie sau oțet de mere

  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

  1. Fierbe sfecla întreagă (cu coajă) timp de 40–50 de minute sau coace-o în cuptor până devine fragedă.

  2. Las-o să se răcească, apoi curăță coaja și dă sfecla pe răzătoarea mare.

  3. Zdrobește usturoiul și adaugă-l peste sfeclă.

  4. Adaugă nucile tăiate grosier.

  5. Condimentează cu sare, piper, zeamă de lămâie și ulei de măsline.

  6. Amestecă bine și lasă salata la frigider 15–20 minute pentru a se combina aromele.

Beneficii pentru sănătate

  • Sfecla roșie – ajută la reglarea tensiunii arteriale, susține ficatul și detoxifierea organismului.

  • Nucile – sursă excelentă de Omega-3 și antioxidanți, benefice pentru creier și inimă.

  • Usturoiul – întărește sistemul imunitar și are efecte antibacteriene naturale.

Concluzie

Salata de sfeclă roșie cu nuci și usturoi este o alegere excelentă pentru cei care vor să mănânce gustos și sănătos în același timp. Încearc-o și tu și bucură-te de energia și prospețimea pe care o oferă!


Îți recomandăm și alte rețete sănătoase:

💚 Dacă ți-a plăcut rețeta, abonează-te la blogul nostru 👉 retetesanatoase.md și distribuie rețeta prietenilor tăi! 💌 Recomandările tale ne ajută să creștem și să te bucurăm cu idei noi, gustoase și sănătoase în fiecare zi. 🌱🍴
📲 Distribuie rețeta:

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Cele mai populare recete

Biscuiți sănătoși cu banană și făină integrală – fără zahăr, fără unt

Imagine
  Acești biscuiți sunt perfecți pentru momentele în care vrei o gustare dulce, dar sănătoasă. Se prepară rapid, au o textură moale în interior și ușor crocantă la exterior. Bananele oferă dulceața naturală, iar făina integrală aduce fibre și sațietate. Potriviți pentru micul dejun, gustarea de la serviciu sau chiar pentru copii. 🍪🌿 🧺 Ingrediente: 2 banane bine coapte 1 ou 150 g făină integrală 1 lingură ulei de cocos (sau de măsline) 1/2 linguriță scorțișoară 1 linguriță praf de copt un praf de sare opțional: 1-2 linguri fulgi de ciocolată neagră sau stafide 👩‍🍳 Mod de preparare: Pasează bananele cu furculița până devin piure. Adaugă oul și amestecă bine. Pune uleiul de cocos și scorțișoara. Adaugă făina integrală, praful de copt și sarea. Amestecă până obții un aluat moale, dar care nu se lipește. Formează biscuiți mici și pune-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace la 180°C timp de 15–20 de minute, până devin aurii. ...
Citiți mai multe

Prăjitură sănătoasă cu mere și ovăz – desert ușor fără zahăr

Imagine
  Dacă îți dorești un desert care să fie și gustos, și sănătos, această prăjitură cu mere, ovăz și scorțișoară este alegerea perfectă. Nu conține zahăr rafinat, făină albă sau grăsimi nesănătoase, dar are o aromă minunată și o textură moale, care se topește în gură. Este ideală pentru un mic dejun dulce, o gustare între mese sau chiar pentru pachetul de la serviciu. 🍏✨ 🧺 Ingrediente: 2 mere mari (răzuite) 2 ouă 150 g fulgi de ovăz 2 linguri miere naturală sau sirop de arțar 1 linguriță scorțișoară măcinată 1 linguriță praf de copt fără aluminiu 2 linguri ulei de cocos topit 1 linguriță extract de vanilie (opțional) un praf de sare câteva nuci sau migdale tocate (opțional) 🍯 Mod de preparare: Într-un bol, bate ouăle împreună cu mierea și vanilia până devin o compoziție spumoasă. Adaugă uleiul de cocos topit și amestecă bine. Încorporează merele răzuite. Adaugă fulgii de ovăz, praful de copt, scorțișoara și sarea. Amestecă până obț...
Citiți mai multe

Salată de quinoa cu legume și dressing de lămâie – rețetă ușoară pentru slăbit sănătos

Imagine
  Această salată de quinoa este ideală pentru o dietă echilibrată și eficientă în procesul de slăbire. Este bogată în proteine vegetale, fibre și antioxidanți, oferind senzația de sațietate fără să încarce organismul cu calorii. Perfectă pentru prânz sau cină ușoară! 🥒 Ingrediente (2 porții): Quinoa – 100 g Castravete – 1 bucată Roșii cherry – 6–8 bucăți Ardei roșu – ½ bucată Ceapă roșie – ½ mică Frunze de pătrunjel – 2 linguri Ulei de măsline – 1 lingură Zeamă de lămâie – 2 linguri Sare și piper – după gust 👩‍🍳 Mod de preparare: Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aprox. 15 minute), apoi las-o să se răcească. Taie legumele cubulețe mici. Amestecă quinoa cu legumele într-un bol mare. Adaugă uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea și piperul. Presară pătrunjelul tocat și amestecă ușor. Servește salata rece, ca fel principal sau garnitură sănătoasă. 🌿 Beneficii: Quinoa oferă proteine complete și ajută la ...
Citiți mai multe

Salată echilibrată pentru dietă – bogată în proteine și fibre

Imagine
  Această salată este ideală pentru cei care țin dietă sau vor o masă ușoară, dar hrănitoare. Conține proteine de calitate, grăsimi sănătoase și fibre care oferă sațietate și energie pe tot parcursul zilei. Perfectă pentru prânz sau cină ușoară — gata în mai puțin de 15 minute! 🧺 Ingrediente (1 porție): 100 g piept de pui fiert sau la grătar (poți folosi și ton în apă) 50 g quinoa fiartă sau orez brun 1 roșie medie 1/2 castravete 1/2 avocado frunze de salată verde (rucola, spanac baby, salată iceberg) 1 lingură ulei de măsline extravirgin zeamă de 1/2 lămâie sare și piper după gust opțional: semințe de in sau susan (pentru extra fibre) 👩‍🍳 Mod de preparare: Fierbe quinoa (sau orezul brun) conform instrucțiunilor. Taie pieptul de pui fiert sau fript în cubulețe mici. Spală și taie legumele în bucăți potrivite. Amestecă toate ingredientele într-un bol mare. Adaugă uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea și piperul. Presară ...
Citiți mai multe

Brownie sănătos cu cacao, ovăz și banană – fără zahăr, fără făină!

Imagine
Dacă îți place ciocolata, dar vrei ceva sănătos și ușor de făcut, acest brownie este soluția perfectă! Se prepară rapid, doar din ingrediente naturale: banane dulci, cacao pură și fulgi de ovăz. Fără făină albă, fără zahăr rafinat, fără unt – doar gust intens de ciocolată și o textură moale și pufoasă. 💚 🧺 Ingrediente (pentru o tavă mică): 2 banane bine coapte 🍌 2 ouă 3 linguri cacao neîndulcită 4 linguri fulgi de ovăz (măcinați fin, ca o făină) 1 lingură miere sau sirop de arțar (opțional) 1 linguriță praf de copt 1 linguriță esență de vanilie Un praf de sare (Poți adăuga opțional: nuci, migdale, chipsuri de ciocolată neagră, stafide) 👩‍🍳 Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pasează bananele cu o furculiță până devin o pastă fină. Adaugă ouăle, vanilia și amestecă bine. Încorporează cacao, ovăzul măcinat, sarea și praful de copt. Amestecă până obții o compoziție cremoasă. Toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt. ...
Citiți mai multe