5 deserturi fără zahăr pentru diabetici

Menținerea unui stil de viață sănătos atunci când ai diabet nu înseamnă că trebuie să renunți complet la deserturi. Cu ingrediente naturale și alternative sănătoase la zahăr, poți prepara dulciuri gustoase și sigure pentru glicemie.

Iată 5 rețete delicioase și ușor de pregătit:

---

1. Budincă de chia cu lapte de migdale și fructe de pădure

Ingrediente:

• 3 linguri semințe de chia

• 200 ml lapte de migdale (fără zahăr)

• Stevia sau eritritol după gust

• 50 g fructe de pădure proaspete

Preparare:

1. Amestecă semințele de chia cu laptele de migdale și îndulcitorul.

2. Lasă la frigider 3–4 ore sau peste noapte.

3. Servește cu fructe de pădure deasupra.

---

2. Cheesecake light cu brânză de vaci și îndulcitor natural

Ingrediente:

• 250 g brânză de vaci degresată

• 2 ouă

• 2 linguri îndulcitor (eritritol/xilitol)

• Vanilie naturală

• 2 linguri făină integrală

Preparare:

1. Amestecă toate ingredientele într-un bol.

2. Toarnă într-o formă mică de copt.

3. Coace la 170 °C timp de 30–35 min.

---

3. Mousse de avocado și cacao

Ingrediente:

• 1 avocado bine copt

• 2 linguri cacao neîndulcită

• 1–2 linguri îndulcitor natural

• Esență de vanilie

Preparare:

1. Pasează avocado până devine cremă.

2. Adaugă cacao, îndulcitorul și vanilia.

3. Mixează până la o textură fină.

---

4. Mere coapte cu scorțișoară și nuci

Ingrediente:

• 2 mere

• 2 linguri nuci tocate

• Scorțișoară după gust

• 1 linguriță îndulcitor natural (opțional)

Preparare:

1. Taie merele în jumătate și scoate mijlocul.

2. Umple cu nuci și scorțișoară.

3. Coace la 180 °C timp de 20 minute.

---

5. Bomboane din cocos și lapte praf degresat

Ingrediente:

• 100 g fulgi de cocos fără zahăr

• 3 linguri lapte praf degresat

• 2–3 linguri îndulcitor pudră

• Puțină apă sau lapte de migdale

Preparare:

1. Amestecă toate ingredientele până obții o compoziție omogenă.

2. Modelează biluțe și tăvălește-le prin fulgi de cocos.

3. Lasă-le la frigider 1 oră înainte de servire.

---

✅ Concluzie

Aceste deserturi sunt nu doar gustoase, dar și prietenoase cu nivelul glicemiei. Le poți consuma fără griji atunci când ai poftă de ceva dulce, dar sănătos.

#retetesanatoase #diabetici #desertsanatos #faraZahar #stilDeViataSanatos

 

🍴 Încearcă și aceste rețete:
🥗 Biscuiți de ovăz cu miere și stafide 🍓 Desert sănătos – budincă de chia cu fructe de pădure 🍋 Smoothie verde cu spanac și kiwi – energie și detox într-un pahar