Salată de quinoa cu legume și dressing de lămâie – rețetă ușoară pentru slăbit sănătos

 

Această salată de quinoa este ideală pentru o dietă echilibrată și eficientă în procesul de slăbire. Este bogată în proteine vegetale, fibre și antioxidanți, oferind senzația de sațietate fără să încarce organismul cu calorii. Perfectă pentru prânz sau cină ușoară!

---

🥒 Ingrediente (2 porții):

• Quinoa – 100 g

• Castravete – 1 bucată

• Roșii cherry – 6–8 bucăți

• Ardei roșu – ½ bucată

• Ceapă roșie – ½ mică

• Frunze de pătrunjel – 2 linguri

• Ulei de măsline – 1 lingură

• Zeamă de lămâie – 2 linguri

• Sare și piper – după gust

---

👩‍🍳 Mod de preparare:

1. Fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aprox. 15 minute), apoi las-o să se răcească.

2. Taie legumele cubulețe mici.

3. Amestecă quinoa cu legumele într-un bol mare.

4. Adaugă uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea și piperul.

5. Presară pătrunjelul tocat și amestecă ușor.

Servește salata rece, ca fel principal sau garnitură sănătoasă.

---

🌿 Beneficii:

• Quinoa oferă proteine complete și ajută la menținerea masei musculare.

• Legumele crude aduc fibre și vitamine care stimulează digestia.

• Uleiul de măsline și lămâia susțin detoxifierea și arderea grăsimilor.

---

⚖️ Ideală pentru:

• Diete de slăbire;

• Zile de post sau alimentație vegetariană;

• Prânz ușor, după antrenament.

🍴 Încearcă și aceste rețete:
🥗 Biscuiți de ovăz cu miere și stafide 🍓 Desert sănătos – budincă de chia cu fructe de pădure 🍋 Smoothie verde cu spanac și kiwi – energie și detox într-un pahar