Omletă cu legume la cuptor – mic dejun sănătos și sățios

 

Omletă cu legume la cuptor – rețetă sănătoasă pentru mic dejun

Ingrediente (2 porții)

• 4 ouă

• 1 ardei gras roșu

• 1 dovlecel mic

• 1 roșie

• ½ ceapă mică

• 2 linguri lapte

• 1 lingură ulei de măsline

• sare și piper după gust

• pătrunjel verde sau busuioc pentru decor

---

Mod de preparare

1. Taie legumele cuburi mici și călește-le ușor 2–3 minute într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.

2. Bate ouăle cu laptele, adaugă sare și piper.

3. Pune legumele într-o tavă mică de cuptor și toarnă amestecul de ouă peste ele.

4. Coace la 180°C timp de 20–25 de minute, până omleta devine aurie și pufoasă.

5. Servește caldă, decorată cu verdeață proaspătă.

---

Beneficii pentru sănătate

✔ Ouăle – proteine de calitate, sațietate pe termen lung.
✔ Legumele – fibre și vitamine pentru energie și digestie.
✔ Gătirea la cuptor – mai sănătoasă decât prăjirea în ulei.

---

📌 Concluzie: Omleta cu legume la cuptor este un mic dejun rapid, sănătos și colorat, care îți oferă energie pentru întreaga zi.

🍳 Încearcă și alte rețete sănătoase din blogul nostru:

• Salată de quinoa cu avocado și roșii
• Supă cremă de dovleac cu ghimbir
• Smoothie verde cu spanac și kiwi
• Salată de linte cu legume și avocado – rețetă sănătoasă și hrănitoare