Prăjitură cu mere, iaurt și scorțișoară – rețetă simplă

 

Această prăjitură cu mere este pufoasă, aromată și ușor de preparat. Se potrivește perfect lângă o ceașcă de ceai și poate fi servită atât caldă, cât și rece.

Timp de pregătire: 20 de minute
Timp de coacere: 35–40 de minute
Porții: 8–10

Ingrediente

• 3 mere
• 2 ouă
• 150 g iaurt natural
• 150 g făină
• 80 g fulgi de ovăz măcinați
• 80 g zahăr
• 50 ml ulei
• 1 linguriță de scorțișoară
• 10 g praf de copt
• 1 linguriță de extract de vanilie
• Un praf de sare
• Puțină scorțișoară pentru decor

Mod de preparare

1. Încălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
2. Curăță două mere și taie-le în cubulețe. Taie al treilea măr în felii subțiri pentru decor.
3. Bate ouăle împreună cu zahărul, până când compoziția devine deschisă la culoare.
4. Adaugă iaurtul, uleiul și extractul de vanilie, apoi amestecă bine.
5. Într-un vas separat, combină făina, ovăzul măcinat, praful de copt, scorțișoara și sarea.
6. Adaugă treptat ingredientele uscate peste amestecul lichid.
7. Încorporează cubulețele de mere și toarnă aluatul în tavă.
8. Așază feliile de mere deasupra și presară puțină scorțișoară.
9. Coace prăjitura timp de 35–40 de minute. Verifică folosind o scobitoare: dacă iese curată, prăjitura este gata.
10. Las-o să se răcească înainte de a o tăia.

Sfaturi utile

Poți adăuga în aluat nuci mărunțite, stafide sau puțină coajă rasă de lămâie. Pentru o variantă mai puțin dulce, redu cantitatea de zahăr sau înlocuiește o parte din acesta cu o banană bine coaptă.

🍴 Încearcă și aceste rețete:
🥗 Budincă de ovăz cu mere și scorțișoară – desert sănătos fără zahăr 🍓 Salată echilibrată pentru dietă – bogată în proteine și fibre 🍋 Biscuiți crocanți cu migdale și miere – fără făină albă și fără zahăr